中国高考智库——中国高考智库陪每位同学和家长顺利渡过青春的一次洗礼!

中国高考智库陪每位同学和家长顺利渡过青春的一次洗礼!

 

| 首页 | 教育资讯 | 高考指导 | 中考指导 | 高考作文写作技巧 | 中考作文写作技巧 励志故事 | 海外之窗 | 学习方法 | 教育观察 |
| 中考高考饮食起居 | 中考之旅 | 高考之旅 | 高考志愿填报指导 | 中高考心理辅导 | 学习力教育 | 出国留学 | 记忆方法 | 课外阅读 |
| 智慧父母学堂 | 公共安全教育 | 教育百科 | 生活常识 | 哲理故事 | 国学经典青少年性教育 | 情感天地 | 教师课堂 | 校长课堂 |

考生一日营养食谱推荐:增强脑力消除疲惫


来源:中国现代家庭教育网 文章作者:佚名 点击数:

 

  高考一天天逼近,如何科学安排孩子考前的饮食已成为广大考生家长共同关心的话题。很多家长或许抱怨自己不是营养师,其实只要科学用餐,家常菜也是完全可以满足考生的营养需要的。下面就来仔细学习一下我们特别奉上的考生一日营养食谱全攻略吧!

  营养早餐:营养最关键

  考生的早餐一定要吃好。如果早餐吃不好,不但上午学习没精神,还极易造成午餐吃得过饱,进而影响到下午的学习。要知道人体为大脑提供能量主要依靠碳水化合物,而脑细胞的新陈代谢离不开蛋白质和脂肪。所以早餐中的碳水化合物一定要充足,蛋白质和脂肪则要适量。早餐能量和各种营养素的供给量应占全日供给量的30%左右。

  推荐食谱:鲜牛奶一杯,煮鸡蛋一个,鲜肉包一个,蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等)。

  温馨小贴士:鲜牛奶里可以适当加一点儿麦片,麦片不但能够提供人体必需的碳水化合物,还含有丰富的维生素和矿物质;蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的黑芝麻,这样既增加了蔬菜沙拉的美味,又丰富了营养。

  营养点评:

  1.碳水化合物主要存在于谷类食物中。麦片和包子不但为人体提供了足够的碳水化合物,而且做到了粗细粮的科学合理搭配。

  2.牛奶、鸡蛋和鲜肉为人体提供了优质的蛋白质,以及各种维生素和微量元素,尤其是蛋黄里的卵磷脂是益智健脑的绝佳食品。

  3.蔬菜沙拉包含了多种蔬菜,由于这些蔬菜是洗净生食,因而所含的维生素十分丰富。人体正常情况下是弱碱性,碳水化合物、蛋白质和脂肪是酸性食物,倘若人体呈酸性时就会感到疲劳,而蔬菜是碱性食物,因此能够调节人体保持弱碱性状态。

  4.黑芝麻富含人体必需的脂肪酸——亚油酸,此外,铁和钙的含量也很高,其中铁的含量是猪肝的一倍,是蛋黄的六倍。铁是血液中的红细胞生成所必不可少的原料,大脑的营养靠血液输送,所以说黑芝麻能够健脑益智和提高记忆力。另外,黑芝麻所含的维生素E和硒是天然抗氧化剂,能够减轻脑细胞的疲劳。

  营养午餐:能量是主导

  经过整整一上午的备考,考生的身心都容易疲劳,因而急需补充能量。所以午餐要丰盛一些,食物种类尽可能多样化,力争各种营养素齐全。午餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的40%左右。

  推荐食谱:海带炖排骨一份,香菇炒油菜一份,凉拌苦瓜丝一份,冬瓜丸子汤一份,米饭一份。

  温馨小贴士:海带炖排骨可以加一些胡萝卜一起炖,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在人体中可以转换为维生素A,其不但能够保护视力,而且是强有力的抗氧化剂,能够很好地保护机体细胞,当然也包括脑细胞;冬瓜丸子汤中的丸子可以是鲜鱼丸,也可以是鸡肉丸或者猪肉丸,汤里还可以放一些蘑菇和豆腐;米饭可以是二米饭(大米、小米),也可以是红薯饭、红豆饭,还可以是玉米米查饭(大米加上少许细玉米米查)。

  营养点评:

  1.海带和排骨含有丰富的蛋白质,可以很好地补充体力和脑力。海带是碱性食物,排骨是酸性食物,二者组合能够维持身体的“酸碱平衡”。

  2.考生由于长期紧张的备考,极易造成肝火上升,苦瓜和冬瓜则是清肝泻火的最佳食品。

  3.汤里加点儿豆腐,不但为身体增加了植物蛋白的摄入,还补充了钙、铁、磷、镁、锌、维生素B和维生素E等多种营养物质。要知道豆类的维生素B的含量是谷类食物的数倍,维生素B是糖代谢不可缺少的物质,它还直接影响到大脑对能量的利用。

  营养晚餐:消化很重要

  经过一整天的紧张备考,考生已经感到很疲惫,晚餐时间不宜太晚,在6点到6点半比较合适。晚餐要适量,不能太饱也不应太少。菜饭应当清淡、易消化。晚餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的30%左右。

  推荐食谱:清蒸鱼一份,五香酱鸭一份,蒜蓉菠菜一份,拌腐竹一份,金银卷一份,绿豆汤一份。

  温馨小贴士:五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等,吃两三块即可,不要多吃;蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下,去掉草酸,菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等;拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜,这样不但补充了维生素,还增加了膳食纤维;金银卷则是用面粉和玉米面做的,上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁,这样能大大增加金银卷的美味。

  营养点评:

  1.鱼肉含有优质的蛋白质,比畜类和禽类更易被人体消化吸收。鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸的含量高达80%,消化率则高达95%。鱼的矿物质含量也比其他肉类高很多。所以晚餐吃鱼,既容易消化吸收,又为人体补充了丰富的营养。

  2.大蒜具有消炎、杀菌、解毒、防病的作用,同时大蒜中的蒜素与食物中的维生素B1结合,可抑制精神亢奋,从而缓解考生的精神压力。

  3.黑木耳被誉为“素中之荤”、“素中之王”,富含有铁、维生素K、卵磷脂、赖氨酸、亮氨酸等多种营养物质,具有补血活血、镇静止痛的作用。

  4.金银卷极好地做到了粗细粮的搭配,多种营养物质结合。红枣、核桃仁以及松子仁等增加了金银卷的美味,此外它们还含有丰富的不饱和脂肪酸
|<< << < 1 2 > >> >>|
 

转载请注明转载网址:
http://www.gaokaozhiku.com/news/zgkyy/161231174746AI0G1A47A0E3JC8GG224.htm

 

 相关新闻

·这些食物有助于高考考生缓解压力

佚名

 

·考生三餐如何搭配 专家提醒早餐要有蛋白质

佚名

 

·家长必读:家有高考生 家长们忙些啥

张艺执

 

·专家支招:高考将至 考生家长应如何应对

佚名

 

·父母压力高于考生 高考生家长也要心理解压

佚名

 

·家长唠叨考生憋气 到底谁得了“高考焦虑症”

佚名

 

·预期性焦虑让高考生“心太累” 专家:勿提前恐惧失败

刘冬梅

 

·高考生心理辅导:心态比状态更重要

佚名

 

·高考前咋用排名定位自己 四类考生填志愿有捷径

佚名

 

·高考生如何科学的填报高考志愿?

佚名

 

友荐云推荐

   

其他栏目

轻松一刻  教育名家
课外辅导  道德伦理
家庭辅导  高考励志演讲
文明礼仪  高考生家长课堂

 

专题专栏

家庭教育指南   自我激励
高效课堂     学习毅力
考场超水平发挥  饮食健康
中考英语作文   自我修炼
作文写作技巧   作文素材
高三家长学堂  超级记忆法
语文学习方法 数学学习方法
英语学习方法 化学学习方法
物理学习方法 生物学习方法
地理学习方法 历史学习方法
政治学习方法   学习习惯
综合性学习方法  家庭学习
家庭礼仪     社交礼仪
公共礼仪     高考状元
学习力教育专家余建祥专栏
高考志愿       网瘾
生命教育     

 

最新文章

·山西高考改革政策敲定

·2017高考联考全国卷考区覆

·新高考模式下 2017高考联

·中考高分落榜生还有四条出

·中考落榜生的选择 不可不

·高考失利的十大典型原因

·探讨平时优秀生高考失败因

·《决胜中考之:考场超水平

·《决胜高考之:考场超水平

·高三备考 巧治失眠食谱

·饮食7大招,为考试期“充

·高三家长必看:哪些食物可

·高考考前压力大 饮食要注

·高考家长会 高考冲刺要注

·高考前补充营养:“两要”

·高考倒计时:早点吃得好

·高考倒计时:主食必须充足

·专家支招高考冲刺营养秘笈

·高考注意:高考碰上“好朋

·高考前一天准备工作需做好

友荐云推荐

推荐文章

·高考失利的十大典型原因

·备考:孩子积极备战高考

·高考临近 专家教你四种自

·家长检查作业技巧:学会这

·媒体曝小学“贵族化”:1

·教育观点:家庭教育才是真

·校长为什么取消数学课:我

·锻炼大脑的八种方法

·少年成长,宽度的追求更重

·零岁开始培养爱学习的习惯

·适当进行四项劣性刺激 助

·提高效率、节省时间的十五

·15个受益一生的学习习惯

·小学生学习习惯养成教育

·成功的教育:主动性和自制

·什么是亚学习状态

·国学与现代学术:“国学”

·中国工程院院士韦钰:我为

·中国教师最想问的16个问题

·“叛逃”教育工厂

 
 
 
 

| 关于我们 | 域名释义 | 版权声明 | 投稿须知 | 加盟合作 | 友情链接 | 联系我们 |

Copyright © 2016 gaokaozhiku.com Inc. All rights reserved.
中国高考智库学习力教育中心家长学院 学习力教育智库 版权所有